Slängde ihop en laxpasta till middag idag. Med lite av det som fanns hemma, hade bara en bit lax med laxsåsen blev ungefär 3portioner iallafall.

1 portionsbit lax
1 hackad tomat
1 vitlöksklyfta
1tsk pressad citron
svartpeppar, salt, paprikapulver
matlagningsgrädde
tomatpuré.


Stek laxen och "hacka" den i stekpannan så den blir till "färs", tillsätt tomaterna och vitlöken. Stek tills tomaterna börjar mjukna. Häll över matlagningsgrädde och tomatpuré, krydda efter smak. Servera med sallad och pasta.