Idag testade vi fetagratinerad kyckling, som bland annat MalinIForm har tipsat om. Supergod! och dessutom enkel att tillaga! Vi hade 5st filéer hemma och gångrade alla ingredienser med 5. Vi uteslöt dock rödbetor. Eftersom att vi bara är 4st i familjen så finns det nu en god kycklingfilé kvar till lunch imorgon =)

Recept
1portion

1 kycklingfilé
2 rödbetor
1 potatis
salt och svartpeppar
1 tsk olja
30 g mager fetaost,10 %
2 msk minifraiche ev. låglaktos 
Servera till: persilja och en sallad

Tillagning

Sätt ugnen på 225°. Skala och klyfta rödbetorna.Tvätta och klyfta potatisen. Lägg allt på bakplåtspapper på en plåt. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Krydda och bryn under tiden kycklingen i olja i en stekpanna. Mosa fetaosten och blanda med minifraiche.Ta ut plåten och lägg kycklingen bredvid potatisen. Klicka hälften av fetaröran på kycklingen. Stek allt ytterligare ca 10 min. Servera resten av fetaröran till.

 Receptet kommer från Måbra.